O restaurante Amadeus deixou para trás o nome que ao longo dos últimos nove anos o acompanhou e foi rebatizado de PAESI, palavra que traduz as referências globais encontradas no consagrado cardápio da casa. O aconchegante ambiente, bem como o intercâmbio cultural e gastronômico presentes no menu e na carta de vinhos, levam seus clientes a sentirem os aromas e sabores da culinária brasileira e internacional, numa deliciosa viagem através dos sentidos.
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